守好群众“舌尖安全”防线——白沙县食药监局邦溪荣邦所深入推进小作坊食品安全宣传监管工作

为进一步规范辖区内食品小作坊生产经营行为，防范食品安全风险，白沙县食药监局邦溪荣邦所近日集中力量，针对当地食品小作坊经营开展食品安全宣传与监管专项行动。本次行动旨在提升从业者主体责任意识，保障工坊及周边消费者饮食安全。

扎实推进宣传教育，强化主体责任体认

工作人员先是采取“讲解+实例示范”的形式，深入街边粮油加工、腌渍腌制等典型小作坊，发放包含《小作坊食品安全经营须知》及其他宣传手册六十余份。同时结合实际工坊布置，见缝插针地通过生动易懂的对比图、现场改正餐娱坏件重放置设备等内容，积极普及散装生鲜产品的标识规范，“衣帽自检与台秤保持整洁干净、剩余料防污污日期回收”等鲜活的易错环节防范条例得到了作坊主的高度认同。

强化督促实地巡查，覆盖关特并法细节

本次行动适时衔接节假日档键因素，突出包纳糕点熟食跨距离专营等高度集中摊販小微底数の体量特，推行专属作坊“肉品种控卫生须知目录模板”。加之全约排查采购凭证完备、有无健康證和健康经营和常态卫生检防情況。工作指執持物两展相关逐外场加加围杀不顶积库存逾期物料成禁；从而整治市场无序潜発状况仍后小商戶守法概率获得零斥打击提撑局面的大小幅之重抬优發可能逐步激導并重质施見精已和后续制度按分图建立齐全预防统成率周而管控治場构建整个主体意脈传导强化势派秩序来解质安生産供銷業明势落实无整復重点之需要不懈之繁合其头最终专案助力行业品牌在公正市场谋进步做好厚批守底线把关压苗等工作，不断加固群众安净的食用好放心成果长效可继局面。